Kæledyr
Lysozym er et enzym, der hjælper med at forsvare kroppen ved at angribe og bryde ned bakterie-cellevægge, forhindrer bakterier i at vokse og sprede sig.
Lysozym er en muramidase, der knækkeler bindingen mellem N-acetylmuraminsyre og N-acetylglukosamin, nøglekomponenter i peptidoglykan i bakterie-cellevægge.
Lysozym arbejder kontinuerligt sammen med antistoffer, hvide blodlegemer og andre antimikrobielle stoffer for at beskytte kroppen mod infektion.