Kæledyr
Gnuer er planteædere. Deres kost består hovedsageligt af græs fundet på tværs af den afrikanske savanne, sammen med forb—ikke-græssede urter og blomstrende planter—og blade fra buske og træer, især under tørke.
De er selektive græsædere, der foretrækker kort, mørkt græs. Deres kost skifter med årstiderne og plantetilgængelighed. Fordi de græsser i store flokke, kan de konsumere enorme mængder vegetation.
Gennem græsning og frøspredning hjælper gnuer med at opretholde sundheden af afrikanske græslandsøkosystemer.