Kæledyr
Der findes ingen mad kaldet "hest raddish" ved sederen. Du tænker sandsynligvis på peberrod, en kraftig rodfrugt, der er en vigtig del af måltidet.
Bitterhed: Peberrods skarpe, brændende smag repræsenterer bitterheden over slaveri i Egypten.
Symbolsk sammenhæng: Den stærke smag påkalder den hårdhed, israelitterne udholdt, og minder deltagere om frihedens værdi.
Under sederen dippes peberrod i saltvand (som repræsenterer tårer) og spises sammen med matza (usyret brød, der symboliserer den hastige afrejse fra Egypten).