Hvad betyder udtrykket ansvarligt mellemliggende rytter i en hest til leasing tilføjet?

Ansvarlig mellemliggende rytter betyder, at personen skal vide, hvordan man sender, trav, galop og være bekendt med tack.

• Hvorfor kaldes en Shire Horse Horse? 
• Er du meningen at ramme din hest, hvis den kaster af?