Kæledyr
Tidlige Quarter Horses, engang omtalt som koloniheste, blev avlet til fart, og deres primære brug var i væddeløb over en kvart mile. Intelligensen og kropsbygningen af Quarter Horse-Thoroughbred kryds, introduceret primært af fuldblodshingsten Janus, førte til Quarter Horses, der flyttede vestpå for at arbejde med kvæg.
Tidligt i sin dannelse besluttede American Quarter Horse Association at forhindre fuldblodsblodlinjer i at fortynde Quarter Horse blodlinjer, hvilket klassificerede disse kryds som Appendix heste. Mens AQHA anerkender Appendix Quarter Horses under strenge retningslinjer, er der også en etableret American Appendix Horse Association, det eneste register, der anerkender fuldblod Quarter Horse kryds som en faktisk race.
Quarter Horse-racen er utvivlsomt en af de mest intelligente og alsidige racer i historien. Gennem årene har hestefolk dog argumenteret for intelligensen af fuldblodet som en race og om deres intelligens, eller ofte antaget mangel på samme, er en hindring for Quarter Horse-Thoroughbred krydsning. Uanset race, hopper med godt sind avlet med hingste med godt sind producerer typisk afkom med godt sind.
Laurel J. Dunn fra Missouri Western State College's Department of Psychology gennemførte en undersøgelse af hestelæring og hukommelse. Dette studie testede observatorisk læring, problemløsning, opmærksomhed og miljølæring, social læring kort- og langtidshukommelseslæring, sprogforståelse og læringsprocesser. Lignende studier kunne udføres i fremtiden for at skelne intelligens blandt varierende racer.