Hvilke hesteracer slaktes til kød?

Hesteslagteri og racer

Hestekødshandlen er kompleks og følelsesladet. Heste sendt til slagteri er ofte en blanding af racer, ikke en specifik type.

De kan omfatte pensionerede løbeheste, uønskede eller forladte heste, dyr anset uegnet til ridning eller show, og ældre heste. Der er ingen bestemt race, der er målrettet; fokus ligger typisk på alder, sundhed og stand.

Forbrug af hestekød er kontroversielt. I nogle lande er det traditionelt, mens andre modsætter det af etiske og kulturelle årsager. De fleste heste i USA sendes ikke til slagteri, og mange indsatser fokuserer på human behandling og alternativer.

• Hvilke dyr er heste venner med?
• Hvorfor bliver heste bange?