At lave fuglefrøkranser er et godt familieprojekt, og det tager ikke lang tid at sætte ingredienserne sammen. Selvom arbejdsområdet måske kan blive lidt rodet, vil du dele en værdifuld indsats med kære og holde fuglene glade også.
Grundlæggende
- Om sommeren eller i varme klimaer, brug jordnøddesmør, svinefedt og vegetabilsk olie i kransblandinger i stedet for svinesmør, som kan blive harsk, hvis temperaturen er over 70 grader. Oksefedt (smeltet svinesmør) vil blive harsk ved temperaturer på 80 grader eller højere.
For at lave en kransform, skær en cirkel fra tykt pap. Gør den i den størrelse, du kan lide, men 10 tommer er den størrelse, der oftest bruges. Mål og marker en linje omkring 3 tommer fra yderkanten hele vejen rundt, og skær langs den for at fjerne midten af cirklen.
For at lave kransen, forbered fuglefrøblandingen ifølge en af opskrifterne nedenfor og tryk den enten på en papkranform eller tryk den i en smurt bundtform eller ringformet geléform og lad den stå, indtil den hærder. Dekorer kransene med tranebær, rosiner, solsikkefrø og tørrede æbleskiver.
Sommer opskrifter
- 2 kop vegetabilsk olie eller smeltet fedt
1 kop hver knasende jordnøddesmør, havregryn og fuglefrø
Bland ingredienserne sammen og spred det på en papkranform. Tilsæt rosiner, tranebær, hakkede peanødder eller solsikkefrø ved at trykke dem ned i blandingen. Lad kransen tørre, før du hænger den op.
1 kop hver svinefedt, jordnøddesmør, gul majsmel (vand-malet eller sten-malet, hvis muligt), og sukker, plus 3 kop havregryn.
Put majsmelet og sukkeret i en stor blandeskål. I en anden skål, smelt jordnøddesmør og svinefedt sammen i mikrobølgeovnen, hæld derefter dem i blandeskålen. Tilsæt havregrynene sidst, omkring en kop ad gangen. Hæld blandingen i en smurt bundtform eller gelé-ringform. Køl den i køleskabet, fjern derefter fra formen eller ringen og lad den tørre på en bagerist.
Vinter kranser
- 4 pakker uparformeret gelé (1/4 oz. hver)
1 1/2 kop kogende vand
8 kop fuglefrø
Forbered geléen ifølge pakkeanvisningerne. Rør fuglefrøene i, lad det stå for at absorbere væsken, rør derefter igen. Tryk blandingen i en smurt bundtform og køl den i køleskabet. Fjern den og lad den tørre på en bagerist.
1 kop fuldkornsmel
3 kop gul majsmel
1/2 pund svinefedt
1 kop honning eller majs sirup
4 kop fuglefrø
Bland alle ingredienserne sammen og tryk blandingen på en papkranform. Tilsæt tranebær, hakkede usaltede nødder, rosiner og solsikker, mens blandingen stadig er klæbrig nok til at lade dig trykke dem ind i overfladen. Lad kransen tørre, lim derefter et stykke raffia på bagsiden til ophængning.
