Hvilke særlige kendetegn har kalkuner?

Vilde kalkuner er imponerende store, med hanner der når over 4 fod i længden og vejer mere end 20 pund. De har karakteristiske nøgne, farverige hoveder og halse, pragtfulde halefaner brugt i parring, stærke ben med skarpe kløer og den ikoniske gobble vokalisation. De danner ofte sociale grupper kaldet flåder.

Tamkalkuner kommer i mange racer og er generelt større end vilde fugle, med nogle kommercielle racer der overstiger 40 pund. Mange er blevet avlet til bredbrystet konfiguration for at maksimere kødudbytte. Kalkuner er også kulturelt betydningsfulde, især som den traditionelle midtpunkt af Thanksgiving-måltider i USA.

• Hvordan holder fuglevinger fugle i luften?
• Hvilke funktioner har hegrebens stærke vinger og hulke knogler?