Kæledyr
Ja, den store sagehøne kan flyve, selvom den bruger stor del af sit liv på jorden. Som Nordamerikas største høne, kan haner nå 71-76 cm i længde og veje op til 3,6 kg, mens hunner er lidt mindre. Deres prikkede brune, sorte og hvide fjær giver excellent camouflage blandt sagebusk.
Under forårets giftermaal opblæser haner lyse gule luftrør på halsen for at tiltrække partnere. Disse fugle leve primært af sagebuskblade, knopper og blomster, nogle gange spiser insekter. De redder på jorden og opdrætter typisk fem til otte unger pr. klæk. Ungerne klækker efter ca. 25 dage og kan flyve inden for ca. ti dage.