Gør kalkun dig virkelig søvnig?

At spise kalkun får ikke i sig selv mennesker til at føle sig søvnige. Den udbredte tro, at kalkun forårsager døsighed, er en almindelig misforståelse ofte forbundet med tryptofan, en aminosyre fundet i kalkun. Mens kalkun indeholder tryptofan, er mængden ikke stor nok til at frembringe en betydelig beroligende effekt alene.

Træthed efter måltidet er mere sandsynligt forårsaget af overspisning, indtagelse af et stort måltid rigt på kulhydrater, indtagelse af alkohol eller blot afslapning efter at have spist. Disse faktorer kan bidrage til døsighed, uanset om kalkun var på menuen.

• Er det lovligt at skyde en måge?
• Hvornår skal du slippe en ung fugl fri til naturen?