Hvad er en Jake Tyrkiet?

En mandlig vild kalkun i det unge år omtales som en "Jake". De er typisk 1-2 år gamle og har endnu ikke etableret sig som dominerende "Tom Turkeys".

• Hvad er den bedste alder at slagte en kalkun? 
• Hvordan helbreder du en snedækket ugle?