Kæledyr
De fleste hvide ænder i Nordamerika er Peking-ænder, som værdsættes for deres kød og størrelse. Der er tre hovedmåder at finde ud af kønnet på en Peking-and: se, lyt eller vend.
Se på andens fjer. Hos en moden Peking-and vil halen på andrikken, eller hananden, være let krøllet i spidsen. Dette skelner ham fra en and. Under fældningssæsonen fælder ænder fjer. I fældningssæsonen, som sker to gange om året, kan det være umuligt at skelne en andrik fra en hunand. Høner kan også have manglende fjer på bagsiden af nakken på grund af andrikkers kærlige tilnærmelser i parringssæsonen.
Lyt til andens lyd. Forskellen i deres vokaliseringer er en meget præcis måde at identificere kønnet på en and. Hunanden vil have en karakteristisk, høj kvaaken, der bruges til at kalde sine ællinger til opmærksomhed. En hun vil ofte brøle sin kvakelyd i gentagne strenge af "kvak, kvak, kvak." I modsætning hertil vil hanænder have en blød, hæs lyd, ofte beskrevet som en hule kvaken.
Vend anden om. Gennem en proces kaldet kloakinspektion kan man undersøge de seksuelle organer på en Peking-and. For amatør-andentusiaster anbefales denne metode til bestemmelse af kønnet på en and ikke, da det kan være skadeligt for ande. Det kan også være farligt for andobservatøren. For at inspicere en and, hold anden på ryggen og se efter kloakken under halen. "Kloakken" er den lille åbning, som en and lægger æg eller defekater gennem. Hold halen nede, og tryk forsigtigt på hver side af kloakken for at åbne den og eksponere kønsorganerne. Hananden vil have en penis, og hunanden vil have fold af rosa væv.