Svarthalet hjort er plantereattere, og deres kost varierer afhængigt af sæson og placering:
Sommer
- Urter: Ikke-træfødende blomstrende planter, herunder kløver, ville blomster og græs.
- Græs: Især under tidlig vækststadier om foråret.
- Blade: Fra træer og buske, som pil, løn og eg.
- Frugter og bær: Blåbær, hybenbær og jordbær.
Vinter
- Grene og knopper: Fra løvfaldende træer som løn, pil og eg.
- Nåle fra evgrønne: Fra nåletræer som gran og fyr.
- Lav: Fundet på træer og sten.
- Græs og urter: Hvad de kan finde, især hvor sne-dækning er lav.
Hele året
- Svampe og fungi: Spist opportunistisk afhængigt af tilgængelighed.
- Bark: Afbarket fra træer under mangel-perioder.
Svarthalet hjort er selektive græsere, hvilket betyder, at de vælger de mest næringssige og smagfulde planter tilgængelige. Deres kost varierer også afhængigt af region og habitat. Husk, hjort er vildtdyr og skal observeres fra en sikker distance.
