Hvad er teosinte?

Teosinte (Zea mays subsp. parviglumis) er et vildt græs, der er hjemmehørende i Mesoamerika. Det anses for at være stamfader til moderne majs (majs). Teosinte er blevet brugt som fødekilde af oprindelige folk i Mexico og Mellemamerika i tusinder af år. Den plantes typisk på små marker og høstes i hånden. Teosintes kerner er meget mindre end moderne majs, og de er dækket af et hårdt, beskyttende skal.

Teosinte er en værdifuld genetisk ressource for majsavlere. Den indeholder et væld af genetisk mangfoldighed, der kan bruges til at forbedre udbyttet, næringsværdien og modstandsdygtigheden over for skadedyr og sygdomme hos moderne majssorter.

Ud over dets brug som fødekilde og genetisk ressource er teosinte også en populær prydplante. Den dyrkes ofte i haver og landskaber for sit unikke udseende og dets historiske betydning. Teosinte er en plante med lav vedligeholdelse, som er nem at dyrke. Det kan tolerere en lang række jordbundsforhold og klimaer.

Teosinte er en fascinerende og vigtig plante, der har spillet en væsentlig rolle i menneskets historie. Det fortsætter med at blive brugt som en fødekilde, en genetisk ressource og en prydplante.

• Hvordan hjælper halen geparden med at løbe hurtigt? 
• Hvad er tilpasningerne af kæmpe grøn anemone?