Hvide tigerer, som alle tigerer, er kødædere. Deres kost består primært af:
Store hovdyr: Hjort, vildsvin, buffalo og nogle gange endda unge elefanter.
Mindre pattedyr: Aber, kaniner og fugle.
Fisk: Lejlighedsvist fanget og spist.
Det er vigtigt at huske, at hvide tigerer er en sjælden farve-variation af bengal-tigeren, ikke en separat art. Derfor har de de samme kost-behov som andre tigerer.