Om eksotisk seafood
Hvis du er fortrolig med udenlandsk køkken, kan din kogebog kræve usædvanlig seafood såsom blæksprutte, blæksprutte eller ål. Mange af disse kan købes frosne, men hvis du gerne vil vide præcis, hvor din mad kommer fra, kan du vælge levende mulighed. At finde disse dyr levende kan være svært, men hvis du ved, hvor du skal lede, er det muligt.
Det skal du bruge
Instruktioner
Sådan køber du levende blæksprutte og anden eksotisk seafood
- Gør din research først. I nogle områder er det ulovligt at købe dyr såsom blæksprutter, og du kan have brug for særlig tilladelse til at købe dem, selv til madlavning.
- Tjek asiatiske markeder. Eksotisk seafood er almindeligt i en række asiatiske retter, så du kan muligvis finde levende seafoodtanke der.
- Søg online. Der er websteder, der sælger eksotisk seafood levende, men vær forberedt på at betale meget for forsendelse.
- Tjek akvarie dyrebutikker. Af og til vil de have ting såsom blæksprutter, ål og blæksprutter.
- Tjek kontaktannoncer online og i avisen. Af og til vil du finde seafoodbønder, der vil have det, du leder efter.
