Kæledyr Liv
Det almindeligt anvendte reagens i proteintesten er Biuret-reagens. Biuret-reagens er en opløsning af natriumhydroxid (NaOH) og kobbersulfat (CuSO4). Det bruges til at påvise tilstedeværelsen af peptidbindinger, som er de kemiske bindinger, der binder aminosyrer sammen for at danne proteiner. Når Biuret-reagens tilsættes til en opløsning, der indeholder proteiner, binder kobberionerne i reagenset til peptidbindingerne og danner et farvet kompleks. Farven på komplekset afhænger af koncentrationen af proteiner i opløsningen. En lilla farve indikerer en høj proteinkoncentration, mens en blå farve indikerer en lav proteinkoncentration.