Spiser folk haj i California?

At spise hajkød er lovligt i California, men usædvanligt. Mange hajarter står overfor bevarelses-trusler, og nogle akkumulerer høje kviksølv-niveauer, der udgør helbreds-risici. Kødet kan også være hårdt og stærkt smagende, hvilket gør det til et niche-produkt snarere end en fast vare.

• Fôring af en snegl i et alge-frit tank
• Hvad spiser alaskanske laks-hajer?