Spiser mennesker haj i Californien?

Mens er det lovligt at spise hajkød i Californien , det er ikke almindeligt for mennesker at forbruge det.

Her er hvorfor:

* Beskyttelsesproblemer: Mange hajarter står over for trusler fra overfiskning, tab af habitat og bifangst. Dette har ført til regler og bevaringsbestræbelser på at beskytte dem, hvilket får folk til at tøve med at spise hajkød.

* Merkurniveauer: Nogle hajarter akkumulerer høje niveauer af kviksølv, et neurotoksin, der kan være skadeligt for menneskers sundhed, især for gravide kvinder og små børn.

* smag og tekstur: Hajkød kan være hårdt og have en stærk fiskende smag, som nogle mennesker finder uappellerende.

Mens du måske finder hajkød på nogle restaurantmenuer eller på specialmarkeder, er det ikke en hæftemad i Californien og betragtes generelt som et nicheprodukt.

• Hvordan fodrer du en snegl i tank, der ikke har nogen alger? 
• Hvad spiser Alaskan Salmon Shark?