Kan man få salmonellose af at spise rå æg?

Ja, du kan få sygdommen salmonellose af at spise rå æg.

- Salmonella er en type bakterier, der kan forårsage madforgiftning. Det findes i rå æg, fjerkræ, kød og upasteuriseret mælk.
- Når du spiser rå æg, risikerer du at indtage salmonella-bakterier. Dette kan føre til symptomer som kvalme, opkast, diarré, mavekramper og feber.
- I nogle tilfælde kan salmonellose også forårsage mere alvorlige komplikationer, såsom blodstrømsinfektion og meningitis.
- For at undgå at få salmonellose, er det vigtigt at tilberede æg grundigt, indtil blommen er fast, og hviden ikke længere er flydende.

• Bør du holde store og små fisk sammen?
• Hvad spiser hajer?