Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
hvordan man forbereder buckeye møtrikker til at spise
Buckeye nødder er spiselige, men de indeholder en giftig forbindelse kaldet esculin . At blødgøre møtrikkerne i vand hjælper med at fjerne dette toksin.
At forberede buckeye nødder til at spise:
1. Saml møtrikkerne. Buckeyes er typisk modne i slutningen af september eller begyndelsen af oktober. Se efter nødder, der er ca. 1 tomme i diameter og har en glat, brun skal.
2. Fjern skaller. Placer nødderne i en stor skål, og dæk dem med vand. Lad dem suge i 24 timer. Tøm vandet og brug fingrene til at fjerne skaller.
3. Kasser den giftige indre hud. Den indre hud på møtrikken er brun og papiragtig. Den indeholder den højeste koncentration af esculin, så det er vigtigt at fjerne den helt, før du spiser møtrikken.
4. skyl møtrikkerne grundigt. Skyl møtrikkerne under koldt rindende vand for at fjerne eventuelle resterende stykker skal eller indre hud.
5. kog møtrikkerne. Placer møtrikkerne i en stor gryde og dæk dem med vand. Bring vandet i kogning, og lad møtrikkerne koge i 15 minutter. Tøm vandet, og lad nødderne afkøle helt.
6. steg møtrikkerne. Forvarm din ovn til 350 grader Fahrenheit. Spred møtrikkerne på en bageplade og stege dem i 15-20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune.
7. Lad møtrikkerne afkøle helt. Lad møtrikkerne køle helt af, inden du spiser dem.
Buckeye nødder kan spises rå eller koges. De kan bruges i en række retter, herunder supper, gryderetter og desserter.
ADVARSEL: Buckeye nødder indeholder en giftig forbindelse kaldet esculin. Hvis du forbruger for mange buckeye nødder, kan du opleve symptomer som kvalme, opkast og diarré. I alvorlige tilfælde kan Esculin forårsage anfald, koma og endda død. Det er vigtigt at følge instruktionerne i denne artikel omhyggeligt for at fjerne esculin fra nødderne, før de spiser dem.