Kæledyr
Vildt var en vigtig fødekilde for illiniwek-folket. De jagede hjorte, elge, bjørne, bøfler og mindre dyr som kaniner og egern.
De fiskede også i de nærliggende floder og søer og fangede aborre, havkat og ørred.
Illiniwek-folket supplerede deres kost med vilde frugter og grøntsager, såsom bær, nødder og græskar.
Om sommeren dyrkede de afgrøder af majs, bønner og græskar i deres haver.
De lagrede en del af deres afgrøder til vinteren og handlede nogle med andre stammer.