Kæledyr
Kæledyr
Sorte pletter er melanin-pigmenter naturligt tilstede i ørreds hud og kød. De kan skyldes naturlig pigmentering, blåmærker under bearbejdning eller genetik og avl. De varierer mellem fisk og er ikke indikatorer på sundhedsproblemer eller kvalitetsmæssige bekymringer.
Sorte pletter er uskadelige og påvirker ikke smag, tekstur eller sikkerhed, når fisken tilberedes korrekt.