Opdræt af fisk i damme er en gammel tradition. Praksis med at producere spisefisk i damme opstod, fordi det er langt mere økonomisk og praktisk at høste fisk i indhegningen af kulturdammer end at fange fisk fra naturlige søer. Væksten af fisk i damme kan forbedres, og sygdomstilstande kan kontrolleres eller elimineres. At dyrke spisefisk i damme er en økonomisk levedygtig øvelse. Hvis den vedligeholdes korrekt, giver damme en kontinuerlig forsyning af høj kvalitetsfisk til personlig brug eller til salg.
Ting, du skal bruge
- Fem jordbundsdammer, mindst 50 fod kvadratiske og 2 1/2 fod dybe
- Dampumper og filtre, inkorporerende biologisk, kemisk og mekanisk filtreringsmateriale
- Damere
- Avlepar af den valgte art
- Kommercielt fiskefoder
- Damvarmere (valgfrit)
Instruktioner
- 1. Grav fem damme mindst 2 1/2 fod dybe og 50 fod kvadratiske. Damfisk foretrækker stabile vandforhold, inklusive stabile vandtemperaturer. En vanddybde på mindre end 2 1/2 fod varmer op og køler ned for hurtigt. Disse temperatursvingninger stresser især unge fisk.
- 2. Plant vandvegetation. Placer vegetation i forskellige områder af hver dam for at give ly for de unge fisk.
- 3. Installer en pumpe og et filter. Damme, der er tungt bestockede, vil indeholde en betydelig mængde metabolisk affald, som skal fjernes for at forhindre, at fiskene bliver stressede og syge.
- 4. Inkluder biologisk filtermateriale i damfilteret. Gavnlige bakteriekolonier vokser på dette materiale og omdanner giftige metaboliske affaldsprodukter lavet af fiskene til mindre skadelige produkter.
- 5. Inkluder mekanisk filtermateriale i filterne for at fange store stykker af affald.
- 6. Installer iltningssystemer, især hvis damme er tungt bestockede. Iltningssystemer vil også være gavnlige i sommermånederne og, efterhånden som fiskene begynder at nå voksen størrelse.
- 7. Inkluder damvarmere, hvis temperaturen falder under 70 grader. Fisk antager temperaturen af vandet, de lever i, og unge fisk vil vokse hurtigere i varmere vand.
- 8. Foder fiskene hele dagen, især de voksende fisk. Damfisk, der har adgang til mad på en løbende basis, vokser betydeligt hurtigere end dem, der kun fodres en eller to gange dagligt.
- 9. Tilskynd vækst af alger ved at tilføje små mængder kompost til vandet. Tilsæt kun en 10-gallon spand ad gangen og overvåg farven på vandet. Encellede alger vil få vandet til at antage en grøn farve. Algerne vil supplere kosten for voksende fisk, ligesom larver af insekter, såsom myg, der yngler på vandet.
- 10. Placer fisk i en beholder med ferskvand i to dage før slagtning, hvis de er til menneskelig forbrug. Rent vand giver fisk tid til at rense sig selv for sediment, de indtager, mens de skraber bunden af dammen i søgen efter mad.
