Fiskeribranchen omfatter mange trin fra indkøb til detailhandel.
1. Indkøb Af Fisk
- Fiskeri fra naturvande
- Akvakultur (fiskerfarme, klækkerier)
- Import fra andre lande
2. Behandling Og Håndtering
- Rensning, filetering, frysning, røgning, salting, indboksning
3. Distribution
- Engros, detailhandel, e-handel, transport
4. Markedsføring Og Salg
- Branding, reklamer, prissætning, kundeservice
Andre Overvejelser
- Fødevaresikkerhed, miljømæssig bæredygtighed, reguleringer
Forretningsmodeller
- Fiskeskibsejer, fiskerfarmejer, behandledeanlæg, detailhandler, engroshandler
Specifikke trin varierer efter forretningstype og den fisk, der håndteres.
