Hvordan opvarmes laks Wellington?

Ovn-opvarmningsmetode

Forovn til 190°C (375°F). Lad laks Wellington komme til stuetemperatur i ca. 15 minutter. Placer det på et bagepapir-udkledt bageplade og dæk med aluminiumfolie. Opvarm i 15–20 minutter, eller indtil det er varmet igennem. Lad det stå et par minutter før servering.

Tips

Bagepapir forhindrer blød dej. Folie beholder fugtighed. Undgå overtilberedning, og lad sfterne fordele sig før servering. Server med citronskiver, ovnbagte grøntsager eller kartoffelmos.

• Bedste agn til hajfiskeri
• Hvordan konserveres fisk ofte?