Hvordan man laver laksburgere

Ingredienser

• 450 g laksfilet, hud fjernet og fint hakket
• 1/2 dl panko brødkrummer
• 1/4 dl hakket frisk persille
• 1/4 dl hakket rød løg
• 1/4 dl mayonnaise
• 1 spsk Dijon-sennep
• 1 tsk Worcestershire-sauce
• Salt og peber efter smag
• 4 burgerbrød
• Yndlings topping: salat, tomat, løg, ost, syltede agurker

Fremgangsmåde

1. Forvarm en grill eller grillpande til medium varme.
2. I en stor skål, kombiner laks, brødkrummer, persille, rød løg, mayonnaise, Dijon-sennep, Worcestershire-sauce, salt og peber. Bland godt.
3. Form blandingen til 4 bøffer, hver ca. 1,25 cm tykke.
4. Grill burgere i 3–4 minutter per side, eller indtil de er gennemstegte og brunede.
5. Placer burgere på brødene og tilføj dine yndlingstoppinger. Nyd!

• Hvor meget vejer en zebrafisk?
• Bruges fisk til at lave olie?