Du kan finde laks i England på nogle forskellige måder:
I naturen:
- Floder: Laks er vandrende fisk, der tilbringer en del af deres liv i floder. Du finder dem i skotske floder samt nogle engelske floder som River Tyne, River Wye, River Severn og River Dee.
- Kystvande: Laks oftester også kystvande, især ved englands nordøstkyst.
På din tallerken:
- Fisketorve og supermarkeder: Laks er bredt tilgængelig over hele England.
- Restauranter: Laks er en populær ret fra semplice spisesteder til fine dining.
Andre steder:
- Laksefarme: Mens de er mindre almindelige end andre steder i UK, findes der nogle laksfarme i England, primært i kystområder.
Vigtigt at bemærke:
- Laksbestande i engelske floder er faldet i de seneste årtiers på grund af forurening og habitattab. Bevarelsesindsatser er i gang.
- Mens laks kan findes i nogle engelske floder, er det meste forbruget laks i England importeret.
Hvis du er interesseret i at fange laks selv, kan du tjekke med lokale fiskeriforeninger eller myndigheder for regler og fiske-tilladelser.
