Kæledyr Liv
Beluga Sturgeons er bundfodende omnivorer; I modsætning til andre størrige arter, der betragtes som opportunistiske filterfodere og skævere, er de kaspiske beluga og nogle andre acipenseriformes piscivorous (piscivore - et dyr, der specialiserer sig i jagt og spiser fisk). Små stør med at fodre med små orme, mens voksne foretrækker rejer, bløddyr, krebsdyr, andre typer små fisk, fisker og insektlarver afhængigt af årets sæson, vanddybder, fødevaretilgængelighed osv. Deres store, nedadvendte, halvmåne-skumlede mund hjælper Sturgeon med at fange og sutte en stor forskellige bundbund.