Kæledyr
Luftsten-skimmere er en type protein-skimmere. Hovedformålet med en protein-skimmer er at fjerne opløst organisk stof i akvariumvandet, før det henfalder. Fisk, bakterier og nogle alger, der lever i akvarier, skaber organisk affald og opløste organiske karboner som en del af deres naturlige metaboliske processer. Opløste organiske karboner inkluderer enzym'er, hormoner, amino-syrer, kulhydrater og fedtstoffer. Hvis organisk stof forbliver i vandet, brydes det ned til nitrit, nitrater og ammoniak, som er skadelige for akvariets marineliv. En protein-skimmer iltberiger også vandet, hvilket gør akvariet mere boligvenligt for dets marineliv.
Skimming fjerner svevest og opløst affald fra vandet gennem indblæsning af luftbobler. Den bygger på den kemiske koagulationsproces. Organiske molekyler er ikke-polære i den ene ende og polære i den anden. Den polære ende tiltrækkes vandmolekyler, og den ikke-polære ende bliver ikke tiltrukket af vand, når den kommer i kontakt med luft. På grund af disse egenskaber bliver organiske molekyler koncentreret på steder, hvor luft og vand mødes. Skimmeren indblæser luftbobler i vandet, boblerne stiger til toppen af vandet, mens de tager opløste organiske molekyler med sig, og det organiske materiale bliver koncentreret i en skum på toppen af akvariet. Skimmeren fjerner, eller skimmer, skummet af.
Hver luftsten-skimmer har en gennemsigtig plastikcylinder på ca. 10-15 cm i diameter og 60-96 cm høj. En vandpumpe leder vand ind i cylinderen. En træ-luftblok, også kendt som en luftsten, sidder i cylinderns bund. Vandet pumper ind i cylinderns top og svirrer i søjlen, mens små luftbobler fra træ-luftbloksen stiger til toppen. Skummet, der bygger op øverst i søjlen, løber over i en samlingskop, der skal tømmes periodisk.
Protein-skimmere bruges til saltvandsakvarier og bruges normalt ikke til ferskvandsakvarier. Skummet, der skabes af en korrekt fungerende luftsten-skimmer, er en "ginger ale" eller beige farve. Skimmeren skal justeres, hvis den producerer mørkt skum. En skimmer, der indblæser for meget luft, skaber mere skum end normalt. For lidt luft indblæst i vandet skaber tørt skum. Det akkumulerede skum øverst skal være tykt, så det kan samles i samlingskoppen.