Kæledyr

#  >> Kæledyr >  >> Kæledyrsfisk >> Fisketyper

Hvad er de lokale navne på fisk i Bicol?

 

Fisk i Bicol:

  • Bawungan (mulet)
  • Bangkilis (gul makrel)
  • Barakuda (barracuda)
  • Bulgan (pompano)
  • Danggit (kaninfisk)
  • Himaw (havaborre/gruppe)
  • Lapu-lapu/Lapulang: Grupper. Kan blive meget store (over 205 kg) og dyre; retter med dem er ofte til specielle lejligheder.
  • Malaga: Ligner sild.
  • Malasugui: Ligner tun, men har meget mørkt kød når de steges eller laves som sinigang (tamarind). Bedst spist helt frisk.
  • Matangbaka: (tun)
  • Omboy (havaborre/seabass)
  • Parot-parot (papegøjefisk)
  • Sanga-sanga/Samangka: Makrel-tun med rosafarget, fedt kød, meget smagfuld uden meget krydderi.
  • Sardinas (sild)
  • Siganid (kaninfisk)
  • Tambasakan (snapper)
  • Taksi: En variant af makrel-tun, ofte lidt flad pga. bred krop. Mindste i tun-familien, ofte solgt frisk på markeder. Lidt dyrere end bangkilis og malasugui, men prisen varierer med sæsonen.

Copyright Kæledyr alle rettigheder forbeholdes

© da.xzhbc.com