Kæledyr
Kæledyr
Det handler ikke rigtig om vandmassen, men snarere arten af Beluga Sturgeon Det producerer den bedste kaviar.
Her er hvorfor:
* Beluga Sturgeon er en kritisk truet art, og mest kaviar kommer fra opdrættet fisk, ikke vildt fanget.
* Huso Huso Arter betragtes som den mest værdsatte beluga, men deres antal er ekstremt lave.
* opdrættet Beluga Caviar Kan variere i kvalitet afhængigt af gårdens praksis og Sturgeons diæt.
Det er vigtigt at være opmærksom på etisk og bæredygtig sourcing, når man køber kaviar. Se efter gårde, der praktiserer ansvarlige fiskeri og avlsteknikker.
Der er ingen enkelt vandmasse, der producerer den "bedste" beluga -kaviar. I stedet skal du fokusere på producentens art og producentens bæredygtighedspraksis.