Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
bangus (mælkefisk) :Dette er en af de mest kendte og vidt konsumerede fiskearter på Filippinerne. Det er en sølvskaleret fisk, der ofte opdrættes i brakvandsdamme og er ofte grillet eller stegt.
tilapia :Tilapia er en anden populær ferskvandsfiskart, der findes på Filippinerne. Det er hjemmehørende i Afrika, men blev introduceret for landet og er blevet udbredt. Tilapia er kendt for sin alsidighed i madlavning og tilpasningsevne til forskellige miljøer.
Galunggong (Mackerel SCAD) :Galunggong er en lille, pelagisk fisk, der ofte findes i kystvandet på Filippinerne. Det er kendt for sit høje olieindhold og koges ofte ved at grille, stege eller fremstille til en fiskesauce kaldet "Patis."
lapu-lapu (grouper) :Lapu-Lapu er en højt værdsat fiskeart på Filippinerne. Det hører til Grouper -familien og er meget efterspurgt efter sit kødfulde og smagfulde kød. Lapu-Lapu er ofte dampet eller grillet og betragtes som en delikatesse.
tamban (spansk makrel) :Tamban er en fiskeart i Scombridae -familien. Det kaldes også "kongen af makrel" og fanges ofte i farvande omkring Filippinerne. Tamban er værdsat for sit kød og koges ofte i forskellige retter, herunder grillning, dampning og stegning.
Dilis (Anchovy) :Dilis er en lille, slank fisk, der findes i stort antal i filippinske farvande. De er normalt soltørrede og gjort til en populær krydderi kendt som "Bagoong" eller bruges som en topping til risgrød ("Lugaw").
lakse (rød snapper) :Salmonete er medlem af Snapper-familien og er hjemmehørende i Indo-Pacific-regionen, inklusive Filippinerne. Det har en lyserød eller rødlig farve og er kendt for sin delikate og mildt søde smag. Lakse er ofte bagt, stegt eller grillet.
Siganid (kaninfisk) :Siganid, ofte kaldet "kaninfish" eller "rygsinfod", er en gruppe af urteagtige fiskearter, der findes på Filippinerne. De bliver typisk fanget ved hjælp af fælder og er kendt for deres faste og smagfulde kød. Siganider er ofte dampet eller grillet.