Hvad er korrekt: blommen af æggehvide eller er hvide?

Blommen er den gule del af ægget, mens hviden er den klare del. Derfor er det forkert at sige "blommen af æggehvide." Den korrekte formulering er "blommen af ægget" eller "æggeblommen."

• Sådan opstod Surtsey fra havet
• Makkawers Kost Og Rovdyr