Er kogt laks med hvide ting dårligt?

De hvide ting på kogt laks er sandsynligvis albumin, et protein, der findes i fiskens muskelvæv. Når laks er kogt, koagulerer albuminen og bliver hvid. Dette er en normal forekomst og indikerer ikke, at laksen er dårlig. Men hvis de hvide ting ledsages af andre tegn på ødelæggelse, såsom en off lugt eller 味, skal laksen kasseres.

• Hvorfor angriber hajer surfere, når de lægger sig på et surfbræt? 
• Hvorfor dybhavsvæsener bliver knust fra vandtrykket?