Indeholder tun stivelse?

Nej, tunfisk indeholder ikke stivelse.

Her er hvorfor:

• Tun er muskelvæv: Tun er en fisk, og fisk består primært af muskelvæv, som er protein.
• Stivelse er en kulhydrat: Stivelse er en kompleks kulhydrat, der findes i planter, som korn, kartofler og bønner.
• Fisk indeholder ikke stivelse: Fisk har ikke de samme biologiske processer som planter til at producere stivelse.

Du kan dog finde stivelse i nogle dåsetun-produkter. Dette tilsættes ofte som fortykningsmiddel eller bindemiddel i pakkeprocessen.

• Betyd langsom farveudvikling dårlig guldfiskavl?
• Hvor gamle skal guldfisk være for at yngle?