Kan du spise en spiny hundefisk?

Ja, du kan spise spiny hundefisk, men det er ikke så ligetil som at gribe en fra havet og chomping ned. Her er hvorfor:

* Leveren: Leveren af ​​spiny hundefisk indeholder høje niveauer af urinstof, hvilket er giftigt for mennesker. Dette betyder, at leveren skal behandles omhyggeligt og behandles for at fjerne urinstoffer før forbrug.

* Huden: Spiny hundefisk har ru, stikkende hud, der skal fjernes, før du spiser.

* Merkur: Spiny hundefisk kan som andre hajer akkumulere høje niveauer af kviksølv i deres kød, især hos ældre, større fisk. Derfor er det vigtigt at begrænse dit forbrug og undgå at spise dem ofte.

* Andre overvejelser: Mens spiny hundefisk er spiseligt, kan kødet være ret hårdt og kræve særlig forberedelse, som langsom tilberedning, for at gøre det velsmagende.

Kortfattet:

Du kan spise spiny hundefisk, men det kræver korrekt forberedelse og viden om risiciene. Det er bedst at købe det fra en velrenommeret kilde, der har behandlet den sikkert og at forbruge det i moderation.

• Hvad er den bedste agn til hundefisk? 
• Hvilke dyr spiser fisk og ris?