Kæledyr
Kæledyr
Nares er åbningerne til en fisks lugteorganer – med andre ord, hans næse (eller næser – der er en på hver side af hans ansigt). Dette organ er ikke helt det samme som et menneskes næse, men det fornemmer lugte i vandet. At forstå disse lugte hjælper fisk med at beslutte, hvad de skal gøre, såsom at svømme væk i frygt eller skynde sig frem for at gribe en velsmagende bid.
Olfaktoriske kamre er foret med sensoriske puder, der hjælper fisk med at skelne mellem forskellige kemiske sammensætninger i vandet. Når vand strømmer gennem nares og over puderne, sender puderne signaler til hjernen for at hjælpe med at bestemme information om lugten såsom afstand og kilde. Nogle fisk er bedre lugtere end andre. Laks bruger f.eks. deres nares til at finde vej tilbage til det vandløb, hvor de blev født, så de kan gyde.
Nares adskiller sig fra pattedyrs næsebor på en vigtig måde: fisk bruger ikke nares til at trække vejret. De fleste fisk bruger udelukkende deres gæller under vand til at trække vejret, selvom nogle lejlighedsvis kan bruge deres munder til at trække vejret med luft fra vandoverfladen. Nares bruges udelukkende til lugteformål, og de hjælper ikke fisken med respiration. Hvert olfaktorisk kammer er "blindt," hvilket betyder, at det ikke er forbundet med andet i fisks krop, på samme måde som næsen er forbundet med munden og halsen hos mennesker.
For at flytte vand gennem nares kan fisk svømme eller bruge små hår kaldet cilia. I fisk med to nares på hver side strømmer vand ind i en nare, gennem det sensoriske pudehulrum og tilbage ud af den anden nare, hvilket skaber en kontinuerlig strøm, så fisken ikke går glip af vigtige dufte. Når fisk svømmer, trækker deres bevægelse naturligt vand ind til lugtning. Ikke alle fisk har cilia i deres olfaktoriske kamre, men dem der har, kan lugte, mens de sidder stille. De små hår trækker vand ind i en nare, mens fisken ikke bevæger sig fremad, og cilia i den anden nare skubber vandet tilbage ud.
Hjernen fortolker informationen, der bringes ind af nares, og omdanner den til handling. Fisk frigiver kemikalier i vandet for at underrette andre fisk om deres status, såsom når de er sårede. Disse lugte får forskellige fisk til at reagere forskelligt. For eksempel kan en haj svømme mod duften af en såret fisk, mens andre fisk måske stikker af i den modsatte retning for at undgå enhver trussel.