Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
flosssukker , også kendt som Fairy Floss, Spun Sugar, Candyfloss eller Cotton Candy, er en konfekt, der består af tynde sukkerstrenge. Oprindeligt opfundet som en nyhedsbehandling som sukker spundet af maskiner, Cottoncandy i dag forbliver populært globalt.
Dets forberedelse involverer hurtigt opvarmning og smeltende granuleret sukker og derefter drejer det med centrifugalkraft, indtil det afkøles og kondenseres til fine spundet, fluffy hårlignende tråde. Mens ren hvid på egen hånd, tilsættes madsmag og farvelægningsingredienser normalt. Da flosssukker let smelter væk med fugtigheden, der er til stede i luft, holder det normalt ikke over en dag på grund af reabsorption af atmosfærisk fugtighed og efterfølgende flydende i sirup. Hvis det holdes forseglet til konservering, kan dens struktur muligvis vare intakt for at bevare den struktur og smag, hvor den oprindeligt blev forberedt i. Dens struktur er delikat, ofte luftig, når frisk, der let kollapser ved anvendelse af nogle eksterne mekaniske tryk på det, når det er frisk, hvorimod det Bliv klistret bagefter ved at absorbere atmosfærisk fugt