Hvilke monosakkarider udgør sukrose?

Hvilke monosakkarider udgør sukrose?

Sukrose er et disakkarid sammensat af to simple sukkerarter, monosakkarider: glucose og fruktose. En molecyl glucose er bundet til en molecyl fruktose for at danne en enkelt molecyl sukrose.

Under fordøjelse bryder enzymer bindingen mellem de to sukkerarter, hvilket frigør glucose og fruktose i blodbanen, hvor de kan optages og bruges til energi.

• Hvor koldt er Antarktis? Temperature og klimaekstremer
• Typer af mikrober: Bakterier, vira, svampe, parasitter og protozoer