Kæledyr Liv
Kæledyr Liv
Capsicums, også kendt som paprika eller søde peberfrugter, kommer i forskellige farver, herunder:
1. grøn :Grønne capsicums er den mest almindelige og vidt tilgængelige farve. De er umodne og har en lidt bitter smag.
2. rød :Røde capsicums er fuldt modne og har en sød, let tangy smag. De er rige på C -vitamin og antioxidanter.
3. gul :Gule capsicums er også fuldt modne og har en mild, sød smag. De er en god kilde til C -vitamin og carotenoider.
4. orange :Orange capsicums har en sød og frugtagtig smag. De er en god kilde til C-vitamin og beta-caroten.
5. lilla :Purple Capsicums er en relativt ny sort og har en dyb lilla eller bordeauxfarve. De har en sød og røget smag og er rige på antioxidanter.
6. hvid :Hvide capsicums er sjældne og har en mild, sød smag. De er ikke så almindelige som de andre farver, men kan findes i specialforretninger.
Capsicums i forskellige farver kan bruges ombytteligt til madlavning og tilsæt levende farver og smag til forskellige retter.