Hermelinen er et lille dyr, der lever langs flodbredde og i skove. Om foråret/sommeren vokser det brunt pels. Det afværger pels om efteråret til hvidt. Hvad hedder denne forandring?
Denne forandring hedder fjaeldning. Mange dyr fjaelder deres pels eller hud, når sæskifterne skifter, for at tilpasse sig det skiftende miljø.