Noshorn er plantereattere, hvis diæt varierer efter art og habitat:
Afrikanske arter
- Hvidt noshorn: Græsser primært på kort græs, spiser også blade og skud.
- Sort noshorn: Broser primært på blade, kviste og skud fra buske og træer.
Asiatiske arter
- Stor enkelt hornet noshorn: Spiser græs, blade, skud og frugter som æbler og bananer.
- Sumatran noshorn: Foder på blade, kviste, skud, frugter og bark.
- Javanesisk noshorn: Forbruger blade, kviste, skud og frugter.
- Borneo-noshorn: Lignende diæt som javanesisk noshorn.
Noshorn bruger stærke kæber og brede tunger til at gribe vegetation og former deres økosystemer gennem selektivt foderindtag.
