Nøglekarakteristika for ferskner

Ferskner er søde, saftige frugter med dunet skind. De er en god kilde til C-vitamin, kalium og kostfibre.

Fysiske karakteristika

• Form: Typisk rund eller oval
• Størrelse: Omkring 2–3 tommer i diameter
• Farve: Gul, orange eller rød skind; gul eller hvid kød
• Tekstur: Blødt, saftigt kød med dunet skind
• Smag: Sødt og saftigt med en let syrlighed

Ferskner er lave i kalorier og fedt og kan nydes friske, tilberedte, tørrede eller brugt i marmelader, geléer og tærter.

• Hvordan sammenlignes frø- og menneskeben proportioner?
• Hvorfor kaldes orangutanger for orangutanger?